Jag fick en fin bild av F förra veckan (ni ser den uppe till höger här på bloggen). Den ger riktiga vinterkänslor. Försökte mig på en egen isgirlang i stugan i helgen. Tyvärr tror jag den smälte bort ganska snart efter att jag hängt upp den. Men den var fin en stund.
måndag 30 november 2009
söndag 29 november 2009
fredag 27 november 2009
Julpost
Till årets julkort väljer jag helst frimärkena på rullen, tycke de var mycket finare än häftena. Vad tycker ni?
torsdag 26 november 2009
London 5 · Spitafields market
En av höjdpunkterna i London var besöket i östra London, och speciellt Spitafields Market. Under tak sålde designer och hantverkare fantastiska skapelser på en marknad. Det blev några inköp. Även Brick Lane och en del roliga Vintage- och second hand-affärer avverkades.
onsdag 25 november 2009
London 4 · British Museum
Jag hade gärna hunnit med lite fler museum men fyra dagar räckte inte till allt jag ville se. Det blev iallafall några timmar på British Museum innan SAS flög hem mig förra måndagen.
Här har jag heller aldrig varit förut. Och jag hann bara se en bråkdel så det bli nog fler besök. Jag gick en highlights tour som var väldigt intressant. Och bara byggnaden är ju fantastisk!
Jag började förmiddagen med en Gingerbread Latte från favoriten Starbucks. Den gjorde mig inte besviken!
Här har jag heller aldrig varit förut. Och jag hann bara se en bråkdel så det bli nog fler besök. Jag gick en highlights tour som var väldigt intressant. Och bara byggnaden är ju fantastisk!
Jag började förmiddagen med en Gingerbread Latte från favoriten Starbucks. Den gjorde mig inte besviken!
tisdag 24 november 2009
London 3 · Fortnum & Mason
På Fortum & Masons underbara lilla restaurang, the Parlour, drack vi te efter en dag på stan. Väldigt mysigt och snyggt. Påminde lite om Laduree i Paris där jag och C fikade i somras.
Och precis som alla andra varuhus den här tiden på året hade de en egen christmas shop när man kunde strosa runt och drömma om glittrande kulor och tokkgröna renhorn ;-)
Och precis som alla andra varuhus den här tiden på året hade de en egen christmas shop när man kunde strosa runt och drömma om glittrande kulor och tokkgröna renhorn ;-)
måndag 23 november 2009
London 2 · Afternoon tea
Det har aldrig blivit av att jag varit på Afternoon tea, men nu fick jag äntligen testa det.
Vi hade först tänkt gå till The Berkeley, där de har afternoon tea med modetema. Här får man ett kakfat där kakornas färger och former är inspirerade av säsongens mode. Men det var fullt fram till jul.
Istället tog M med mig till British Museum, där priset var mer överkomligt än på t ex Ritz. Men ändå väldigt trevligt och gott. Jag var mätt hela kvällen...
Vi hade först tänkt gå till The Berkeley, där de har afternoon tea med modetema. Här får man ett kakfat där kakornas färger och former är inspirerade av säsongens mode. Men det var fullt fram till jul.
Istället tog M med mig till British Museum, där priset var mer överkomligt än på t ex Ritz. Men ändå väldigt trevligt och gott. Jag var mätt hela kvällen...
söndag 22 november 2009
London 1 · Shopping
Här kommer lite utlovade bilder från London. Det kommer absolut inte dröja nio år till innan jag åker tillbaka till denna underbara stad!
Första dagen i London spenderade jag på favoritgatan Kings Road, men en mängd roliga butiker. Bl a Cath Kidston, Paperchase och Grahan & Green.
Och så två våningar Designers Guild förstås. Hade inte råd att handla så mycket med skyltfönstren var nog på inspirerande.
Första dagen i London spenderade jag på favoritgatan Kings Road, men en mängd roliga butiker. Bl a Cath Kidston, Paperchase och Grahan & Green.
Och så två våningar Designers Guild förstås. Hade inte råd att handla så mycket med skyltfönstren var nog på inspirerande.
lördag 21 november 2009
Veckans buffé 3 - Kalkonkorv med ljummen sallad
Tredje receptet ut blir den här enkla rätten. Jag bytte kalkonkorven mot falukorv, det funkade kanon!
Kalkonkorv med ljummen sallad
Portioner: 4
Ingredienser
1/2 purjolök
2 tomater
2 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 burkar matvete (à 410 g)
2 msk olja
1/2 dl persilja (fryst, hackad)
2-3 msk citronjuice
salt och svartpeppar
500 g kalkonkorv
1 msk olja
Gör så här
1. Ansa och skär purjolök i strimlor. Skär tomater i bitar. Skala och grovhacka vitlöksklyftor. Dela, kärna ur och finhacka röd chilifrukt. Häll av och skölj matvete. Fräs vitlöken försiktigt i olja ca 1 minut. Tillsätt purjolök och matvete, låt allt bli genomvarmt. Lägg över i en skål och låt svalna något.
2. Tillsätt tomaterna, chilin och persilja. Pressa över citronjuice. Smaka av med 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
3. Skär kalkonkorv i cm-tjocka skivor. Stek i olja 1/2–1 minut på varje sida. Servera med matvetesalladen.
Kalkonkorv med ljummen sallad
Portioner: 4
Ingredienser
1/2 purjolök
2 tomater
2 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 burkar matvete (à 410 g)
2 msk olja
1/2 dl persilja (fryst, hackad)
2-3 msk citronjuice
salt och svartpeppar
500 g kalkonkorv
1 msk olja
Gör så här
1. Ansa och skär purjolök i strimlor. Skär tomater i bitar. Skala och grovhacka vitlöksklyftor. Dela, kärna ur och finhacka röd chilifrukt. Häll av och skölj matvete. Fräs vitlöken försiktigt i olja ca 1 minut. Tillsätt purjolök och matvete, låt allt bli genomvarmt. Lägg över i en skål och låt svalna något.
2. Tillsätt tomaterna, chilin och persilja. Pressa över citronjuice. Smaka av med 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
3. Skär kalkonkorv i cm-tjocka skivor. Stek i olja 1/2–1 minut på varje sida. Servera med matvetesalladen.
fredag 20 november 2009
Smålandsjul på Huseby
Förra helgen blev det även julmarknad. På Huseby Bruk. Lite tidigt kan tyckas men oj vad mysigt. Det är tydligen Nordens största julmässa. Mycket hantverkare och spännande mat. Provsmakade bl a pestoost och goda korvar och karameller. En av favoritutställarna var idap, som handtrycker en massa spännande saker. (Det blev här ett inköp till en nykomling i vänkretsen.)
Det här förklädet tyckte jag var superfint! Kan man sy ett själv tro?
torsdag 19 november 2009
En handelsresandes död
Ikväll har jag jobbat på teatern och samtidigt sett "En handelsresandes död". Det var två och en halv riktigt trevliga timmar. Jag läste pjäsen för en massa år sen och gillade den mycket, och den här uppsättningen av Göran Stangertz gjorde mig inte besviken. Bland det bättre jag sett på Borås Stadsteater på länge faktiskt. Gå och se!
onsdag 18 november 2009
Sushi
Förra helgen hos våra vänner i Småland blev det sushitillverkning. Något jag aldrig testat själv innan men det passade en pysslig person som jag bra. Riktigt gott var det också.
tisdag 17 november 2009
fredag 13 november 2009
Ready for take off
Nu lyfter jag. Återkommer med rapport från London!
Underbar illustration av Liselotte Watkins från boken: Susanne Ljungs guide till modets huvudstäder
Underbar illustration av Liselotte Watkins från boken: Susanne Ljungs guide till modets huvudstäder
torsdag 12 november 2009
Grattisfåglar
Det har väl vid detta laget inte undgått någon att jag är lite av en kortfantast. Helgens födelsedagsbarn fick ett med fåglar!
onsdag 11 november 2009
Brev
När jag var mindre hade jag en massa brevvänner runt om i världen, bla en från Osby och några i Sydafrika. Idag har jag inga kvar men jag och A brukar skicka kort mellan Borås och Karlskoga, det är så himla roligt att få "riktig" post. Sist skickade jag ett brev, tror jag ska fortsätta med det. Vet att det dessutom är väldigt uppskattat.
Harry Kuvert (extremt kul namn) brukar skicka roliga kuvert till mig på jobbet. Nu senast fick jag de här roliga med en pumpa!
Harry Kuvert (extremt kul namn) brukar skicka roliga kuvert till mig på jobbet. Nu senast fick jag de här roliga med en pumpa!
Trettioårsterror
I april började jag och P med en liten lätt trettioårsterror till en tjugonioårig kusin. En gång i månaden den 11e har vi skickat en liten nedräkning till honom i form av finfina kort. Att de var utan avsändare hjälpte tydligen inte, han listade snabbt ut vem de skyldiga var. Idag smäller det och jag vill passa på att säga grattis till glenn även här på bloggen!
tisdag 10 november 2009
London calling - Wagamama
Restaurangkedjan Wagamama öppnade sina första restauranger när jag bodde i London och blev snabbt en favorit. Nu finns de runt om i hela världen, bl a på Tivoli i Köpenhamn. De har supergod mat så det blir nog lite nudlar på någon av deras Londonrestauranger en kväll.
måndag 9 november 2009
Veckans buffé 2 - Köttbullar i kokos- & mangosås
Nästa recept ut i Veckans Buffé blir supergoda köttbullar. Ni måste bara testa dessa.
Köttbullar i kokos- & mangosås med inlagda grönsaker
Portioner: 4
Ingredienser
KÖTTBULLAR
500 g nötfärs
1 ägg
3 msk konc kalvfond
1 + 1 msk röd currypaste
1 gul lök
1 burk kokosmjölk (400 ml)
1/2 dl mango chutney
10 torkade limeblad
1 kruka färsk koriander
rapsolja
salt och peppar
INLAGDA GRÖNSAKER
1/2 dl ättiksprit (12%)
1 dl socker
1 1/2 dl vatten
1 fänkål
1/2 gurka
1/2 zucchini
Gör så här
1. Inlagda grönsaker: Blanda ättiksprit, socker och vatten i en bunke. Vispa till sockret löst sig.
2. Ansa och dela fänkålen. Skär den i tunna skivor/strimlor. Halvera gurka och zucchini på längden. Skrapa ut fröna med en sked och skär i tunna skivor.
3. Lägg grönsakerna i lagen. Låt dra ca 30 minuter, gärna längre. Rör om då och då.
4. Blanda samman färs, ägg, kalvfond, 1 msk currypaste, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Rulla till köttbullar.
5. Skala och finhacka löken. Fräs löken mjuk i olja i en kastrull utan att den tar färg. Tillsätt 1 msk currypaste och låt den fräsa med i 1 minut.
6. Blanda i kokosmjölk och mango chutney. Lägg ner limeblad och köttbullarna i såsen och låt puttra sakta under lock ca 7 minuter. Smaka av med 1/2 tsk salt och ev 1/2 krm peppar. Strö över koriander och servera med grönsakerna och gärna jasminris.
Köttbullar i kokos- & mangosås med inlagda grönsaker
Portioner: 4
Ingredienser
KÖTTBULLAR
500 g nötfärs
1 ägg
3 msk konc kalvfond
1 + 1 msk röd currypaste
1 gul lök
1 burk kokosmjölk (400 ml)
1/2 dl mango chutney
10 torkade limeblad
1 kruka färsk koriander
rapsolja
salt och peppar
INLAGDA GRÖNSAKER
1/2 dl ättiksprit (12%)
1 dl socker
1 1/2 dl vatten
1 fänkål
1/2 gurka
1/2 zucchini
Gör så här
1. Inlagda grönsaker: Blanda ättiksprit, socker och vatten i en bunke. Vispa till sockret löst sig.
2. Ansa och dela fänkålen. Skär den i tunna skivor/strimlor. Halvera gurka och zucchini på längden. Skrapa ut fröna med en sked och skär i tunna skivor.
3. Lägg grönsakerna i lagen. Låt dra ca 30 minuter, gärna längre. Rör om då och då.
4. Blanda samman färs, ägg, kalvfond, 1 msk currypaste, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Rulla till köttbullar.
5. Skala och finhacka löken. Fräs löken mjuk i olja i en kastrull utan att den tar färg. Tillsätt 1 msk currypaste och låt den fräsa med i 1 minut.
6. Blanda i kokosmjölk och mango chutney. Lägg ner limeblad och köttbullarna i såsen och låt puttra sakta under lock ca 7 minuter. Smaka av med 1/2 tsk salt och ev 1/2 krm peppar. Strö över koriander och servera med grönsakerna och gärna jasminris.
söndag 8 november 2009
London calling - Liberty
Jag förstår inte hur fyra dagar i London ska räcka till med tanke på allt jag vill hinna se. Ett besök på Liberty blir det nog iallafall. Kolla in deras underbara blommiga hus. Hittade den här bilden på min favoritblogg.
lördag 7 november 2009
London calling - Paperchase
Jag tror det kommer bli minst ett besök i den gigantiska pappersaffären Paperchase under Londondagarna. Jag jobbade faktiskt några veckor i deras flagship store när jag bodde i London. Tre(!) våningar papper. Och under jul hade de en hel våning med julgrejer. De är extremt duktiga på mönster så jag tror det kommer vara en stor inspirationskälla.
fredag 6 november 2009
Veckans buffé 1 - Paj · päron & ost
Tidningen Buffé som man får från ICA om man har ICAkort har blivit min nya vän i köket. Det senaste har jag lagat nästan all mat från recept från olika Buffénummer. Enkelt, gott och roligt. Så nu ska ni får lite recepinspiration framöver...
Pajskal i långpanna - päron & ost
Portioner: ger 8-10 bitar
PAJSKAL
250 g smör eller margarin
6 dl vetemjöl
vatten
ÄGGSTANNING
5 ägg
5 dl mjölk
salt och peppar
PÄRON & OST
500 g rökt/kokt skinka
2 fasta päron (200 g)
1 burk kesella lätt (2 1/2 dl, 1%)
200 g ädelost
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skär smör eller margarin i små bitar. Blanda det med mjölet och finfördela med en gaffel eller fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt 4–5 msk vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg.
3. Tryck ut degen i en långpanna (ca 34 x 40 cm). Nagga bottnen med en gaffel. Ställ kallt i 15–30 minuter.
4. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter mitt i ugnen.
ÄGGSTANNING
Vispa ihop ägg, mjölk, 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Fyll enligt nedan.
PÄRON & OST
1. Skär rökt/kokt skinka i cm-stora tärningar.
2. Dela, kärna ur och skär päronen i tunna skivor.
3. Vispa ihop äggstanningen med kesella lätt.
4. Fördela skinktärningar och ädelost (grovriven) i pajskalet. Häll på äggstanningen. Fördela päronskivorna överst. Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
Smaklig måltid!
bild från ica.se
Pajskal i långpanna - päron & ost
Portioner: ger 8-10 bitar
PAJSKAL
250 g smör eller margarin
6 dl vetemjöl
vatten
ÄGGSTANNING
5 ägg
5 dl mjölk
salt och peppar
PÄRON & OST
500 g rökt/kokt skinka
2 fasta päron (200 g)
1 burk kesella lätt (2 1/2 dl, 1%)
200 g ädelost
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skär smör eller margarin i små bitar. Blanda det med mjölet och finfördela med en gaffel eller fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt 4–5 msk vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg.
3. Tryck ut degen i en långpanna (ca 34 x 40 cm). Nagga bottnen med en gaffel. Ställ kallt i 15–30 minuter.
4. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter mitt i ugnen.
ÄGGSTANNING
Vispa ihop ägg, mjölk, 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Fyll enligt nedan.
PÄRON & OST
1. Skär rökt/kokt skinka i cm-stora tärningar.
2. Dela, kärna ur och skär päronen i tunna skivor.
3. Vispa ihop äggstanningen med kesella lätt.
4. Fördela skinktärningar och ädelost (grovriven) i pajskalet. Häll på äggstanningen. Fördela päronskivorna överst. Sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
Smaklig måltid!
torsdag 5 november 2009
Blod
Läskig rubrik. Med det är vad det här inlägget handlar om. Äntligen har jag gjort slag i saken och blivit blodgivare. Det tycker jag du också ska bli. Läs mer här!
onsdag 4 november 2009
Ljus i Alingsås
Äntligen blev det ett besök i Alingsås och Lights in Alingsås. Har tänkte flera år att jag ska åka men det har aldrig blivit av. Men nu hoppas jag att det blir en ny tradition. Nästa år ska jag ta på mig varmare skor och vinterjacka. Jäklar vad kallt det var. Men otroligt fint och stämningsfullt. Innan den guidade turen hann vi även med en mysig fika utomhus på innergården till Ekstedts bageri & café, under filtar och gasolvärmare.
Happy Pills
Underbara godisförpackningar för godisaffären Happy Pills i Barcelona. Av Marion Donneweg.
bilder från hem.feber.se
tisdag 3 november 2009
Höstbukett
Finaste buketterna får man alltid av Betty. Denna gången fick jag t o m en beställning från syster i Örebro om en höstbukett. Och den blev superfin!
Örebro
Helgen spenderades som sagt i ett höstigt Örebro. Vi firade helgen med brunch, biobesök och grekisk mat. Samt en skön promenad bland höstlöv...
Brunchen på 4e våningen gick inte av för hackor. Vi var mätta hela dagen.
Förväntningarna var låga efter att ha läst några negativa recensioner av denna film. Men jag blev faktiskt positivt överraskad. Slutet var speciellt bra.
Finns det nåt bättre än färgglada höstlöv?
Förväntningarna var låga efter att ha läst några negativa recensioner av denna film. Men jag blev faktiskt positivt överraskad. Slutet var speciellt bra.
Finns det nåt bättre än färgglada höstlöv?
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)